Bureau japonais des Monaco saké award

Message du Président de l'AMFJ

Chers amis japonais

En tant que Consul Général Honoraire du Japon à Monaco et Président de l'AMFJ, nous avons pu organiser avec l'Association Monaco Friends of Japan, le Yacht Club de Monaco le 1er Monaco Sake Awards en novembre 2021.

Nous sommes très impatients d’accueillir la 2eme édition prévue en Octobre 2022.

Parmi les membres du jury, des personnalités de Monaco nous ont fait l’honneur de leur présence lors de ce concours et souhaitons vivement pouvoir bénéficier de personnalités aussi prestigieuses pour l'édition 2022.

Les Monaco Sake Award ne sont pas seulement une compétition, mais aussi un échange culturel entre le Japon et Monaco à travers le saké.
Nous invitons les brasseries de saké japonaises à participer à la 2eme édition des Monaco Sake Awards.
Rendez-vous en Octobre 2022.

Eric Benchimol

Au sujet de « Monaco saké award »

« Monaco saké award » est un concours de saké organisé pour les échanges culturels entre Monaco et le Japon.
À Monaco, où les célébrités se réunissent du monde entier, nous choisissons un saké que tout le monde peuve apprécier.

Monaco, joyau de la Méditerranée, est riche en fruits de mer, tout comme le Japon.
Et il est fortement influencé par la culture culinaire de la France et de l'Italie voisines.
Quel est le mariage du saké et du mets de Monaco ?
Ce concours s’intéresse, en même temps, au mariage des ingrédients et du saké.
Quel type de saké les monégasques choisissent-ils ?
Cet intérêt sera répercuté sur la brassagerie, et sera profité lors du prochain brassage.

Le saké est un cristal de la culture japonaise.
Nous nous efforçons de faire du saké un pont d'amitié.
« Kanpaï ! »(A votre santé !)

Les juges sont des connaisseurs résidant à Monaco.
Le jugement a été fait par la royauté monégasque, le président du Parlement, le chef de la cour et les sommeliers des meilleurs hôtels et restaurants de Monaco.

Au sujet de jugement

A la première compétition, le jugement a eu lieu le 23 novembre 2021 au Monaco Yacht Club.
Parmi neuf candidats de saké, sélectionnés lors de qualification du Japon, on a sélectionné un saké comme le Grand Prix, et un autre comme le Prix du Mariage, voire quatre autres comme le prix spécial.
Cette année, le thème du mariage était « Homard ».

Nous avons aussi exposé ces neuf sakés dans l'événement de la culture et des produits japonais intitulé « Made in Japan » qui a eu lieu du 3 au 5 décembre 2021.
Participants généraux les ont dégustées, dont un saké le plus populaire a remporté le Prix Monaco.

The Second award-winning sake in 2022

Grand Prix

Exhibit Name　　：Born:Tokusen Junmai Daiginjo
Sake Brewer Name：Katoukichibee Shouten
Prefecture: Fukui

Mariage Award（Theme：Caviar）

Exhibit Name　　：52 Junmai Ginjo
Sake Brewer Name：Niizawa Sake Brewery Co., Ltd
Prefecture: Miyagi
Exhibit Name　　：Junmai Daiginjo CHOKAISAN
Sake Brewer Name：TENJU SHUZO CO., LTD.
Prefecture: Akita
Exhibit Name　　：Afuri Mizuno-Style 01 Junmai-Daiginjo-Yamadanishiki
Sake Brewer Name：Kikkawa Jozo Co., Ltd.
Prefecture: Kanagawa
Exhibit Name　　：IMA for Pairing with OYSTERS
Sake Brewer Name：Imayo Tsukasa Sake Brewery Co., Ltd.
Prefecture: Nigata
Exhibit Name　　：Born:Tokusen Junmai Daiginjo
Sake Brewer Name：Katoukichibee Shouten
Prefecture: Fukui

Monaco Award

Exhibit Name　　：Junmai Daiginjo Zankyo super7, stored in Naruko Dam
Sake Brewer Name：Niizawa Sake Brewery Co., Ltd
Prefecture: Miyagi

Special Awards

Exhibit Name　　：JUNMAIDAIGINJO KIKUNOTSUKASA YUINOKA
Sake Brewer Name：Kikunotsukasa Shuzo Co.,Ltd.
Prefecture: Iwate
Exhibit Name　　：Junmai Daiginjo Zankyo super7, stored in Naruko Dam
Sake Brewer Name：Niizawa Sake Brewery Co., Ltd
Prefecture: Miyagi
Exhibit Name　　：Amanoto Tenkuro Taru Jukusei
Sake Brewer Name：Asamai Shuzo Co.,Ltd
Prefecture: Akita
Exhibit Name　　：SAKE HUNDRED BYAKKO BESPOKE
Sake Brewer Name：Clear Inc.
Prefecture: Tokyo
Exhibit Name　　：KAGANOI Junmai-Daiginjo Koshitanrei45
Sake Brewer Name：KAGANOI SAKE ONC.
Prefecture: Nigata
Exhibit Name　　：Kamikokoro Kokagenosakana
Sake Brewer Name：Kamikokoro Shuzo Co.,ltd
Prefecture: Okayama
Exhibit Name　　：Kihotsuru JunmaiGinjo Yamadanishiki
Sake Brewer Name：KIYAMA SHOTEN Co.,Ltd
Prefecture: Saga